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O objetivo principal do LAR DA ESPERANÇA é dar refeições diárias para aqueles que precisam. 

A alimentação segue à risca os principios da kashrut sob a supervisão do masguiach Yona Ortiz e sob a hasgachá do rabino Eliahu Kaprow.

Tudo é preparado com rigorosas condições de higiene envolvendo um grande número de funcionários , sob a responsabilidade da nutricionista Irany Gomes Leal.

O pão servido nas refeições é produzido na própria padaria do Lar. Às sextas feiras são distribuídas 2 chalot (pão trançado) e 2 velas. 

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